南非國寶茶

南非國寶茶，主要產區在於南非的開普敦省，屬於「豆科」灌木植物，
南非國寶茶的英文Rooibos意思為「紅色灌木」，有南非紅寶石的美譽，是一種名為Aspalathus Linearis的針葉植物。
這是一種非常特別的植物，生長在少雨偏旱的乾旱區域，因為性喜偏旱，因此它的根部深入土中長達2公尺，這是所有茶葉當中最特別的地方。

南非國寶茶是受聯合國保護的希有植物，在2015年更入選時代雜誌全球50大健康食物之一。最特殊的地方在於南非國寶茶是唯一零咖啡因的茶，同時富含高效抗氧化物及豐富礦物質，同時也是100%有機種植，無基因改造，沒有化學污然及任何人工添加劑。

人工採收，經過自然陽光的曝曬後進行短時間的烘烤，讓茶葉更有效的留住稀有礦物元素。同時在乾燥的環境中靜置數日，讓所有的茶性維持在穩定的狀態後再進行加工包裝。